Over Denise

Meer weten over Denise kookt!? Hier vertel ik waarom ik graag kook!

Denise kookt…

Denise kookt… op diverse evenementen. Ben je benieuwd naar het laatste nieuws? Kijk snel!

Recepten

Recepten van Denise, zodat je zelf ook aan de slag kunt in de keuken!

Contact

Wil je Denise inhuren? Laten invliegen voor een eet-festival of voor een kookworkshop?

"Denise kookt! de sterren van de hemel!"

Recent Blog Posts

Recepten van Denise kookt!

dec 4, 2014

Linzensoep

November 2014 won ik de Ottolenghi Kook & Win fotowedstrijd. Ik ben fan van zijn heerlijke gerechten met verse ingrediënten. Zijn nieuwste boek ‘Plenty More’ staat vol lekkere (vegetarische) gerechten. Mooie zomerse salades, waanzinnige wortelpuree, maar ook winterse gerechten zoals een linzensoep waar ik erg enthousiast over ben. Wil je ook aan de slag met zijn nieuwe boek? Hier kun je het boek aanschaffen. Recept: Linzensoep van Ottolenghi Ingrediënten: 3 eetlepels zonnebloemolie 1 ui 1 eetlepel rode currypasta 2 stengels citroengras 12 gedroogde blaadjes kaffir lime (als je dat...

mei 2, 2014

Bruschetta met doperwtjes

Deze lekkere brucschetta is heel makkelijk te maken. Eigenlijk een heerlijk klein gerechtje dat het hele jaar door gemaakt kan worden. Als je geen verse doperwtjes kunt vinden, kun je gebruik maken van diepvriesdoperwtjes om dit gerecht te bereiden. Ik maakte deze bruschetta voor een geweldige Paastafel-fotoshoot, waarbij ik samen met mijn zus Anne (fotograaf) en nichten An (foodblogger) en Ellen (interieurstylist) een zondag in februari omtoverde tot een vervroegde Paasdag. Inclusief paasversiering, eieren, citroentaartjes en lamsvlees. We hopen ooit als team de volgende (Paas) fotoshoot voor een of...

apr 19, 2014

Wit chocolade-citroentaartje

Dit taartje hoeft niet in de oven! En dat komt soms erg goed uit wanneer de oven al in gebruik is voor het voorbreiden van een diner. Zorg er wel voor dat dit taartje minimaal twee uur kan op stijven in de koelkast voor je hem serveert. Ik decoreer dit taartje met frambozen, maar je kan natuurlijk variëren en gebruik maken van andere vruchten als mango, bessen of passievrucht. Recept: Witte chocolade-citroentaartje Ingrediënten: rasp van 1 citroen sap van 1 citroen 300 g koekjes, fijngemalen 125 g boter, gesmolten...

More

Recent Work

Denise kookt...

dec 4, 2014

nov 28, 2014

mei 2, 2014

apr 19, 2014

mrt 20, 2014

mrt 2, 2014

Previous Next